Maridaje Vino & Quesos
No existe ninguna regla impositiva referente a la relación entre quesos y vinos todo es cuestión de gustos. Lo principal es que se disfrute con placer. Como consejo para aquellos que quieran adentrarse en el complejo y apasionante mundo del maridaje, la propuesta es que experimenten el momento con este vino y queso y se abran a todas las posibilidades.
La Visita
Iniciaremos la visita con un breve relato de la historia de la Finca, desde el siglo XIV hasta la actualidad. Está catalogada como monumento histórico-artístico por la Generalitat de Cataluña.
A continuación os proponemos un paseo por las viñas observando la fase vegetativa de la cepa según época del año. Visitaremos la bodega y conoceremos el proceso de elaboración del vino. Disfrutaremos de la pequeña exposición de dibujos expuestos en la Sala dedicada a Dalí, amigo íntimo de la familia.
El Maridaje
Maridaremos cuatro quesos procedentes de diferentes regiones, con 3 vinos y un “Clàssic” Penedès (espumoso) llamado Marta.
Duración: 2 H. aprox
Grupos mínimos: 6 personas
