Maridatge, Vi i Formatges
Maridatge Vi & Formatges
No hi ha cap regla impositiva referent a la relació entre formatges i vins tot és qüestió de gustos. El més important és que es gaudeixi amb plaer. Com a consell per a aquells que vulguin endinsar-se al complex i apassionant món del maridatge, la proposta és que experimentin el moment amb aquest vi i formatge i s’obrin a totes les possibilitats.
La Visita
Iniciarem la visita amb un breu relat de la història de la Finca, des del segle XIV fins a l’actualitat. Està catalogada com a monument historicoartístic per la Generalitat de Catalunya.
A continuació us proposem una passejada per les vinyes observant la fase vegetativa del cep segons època de l’any. Visitarem el celler i coneixerem el procés d’elaboració del vi. Gaudirem de la petita exposició de dibuixos exposats a la Sala dedicada a Dalí, amic íntim de la família.
El Maridatge
maridarem 4 formatges procedents de diferents regions, amb 3 vins i un “Clàssic” Penedès (escumós) anomenat Marta.
Durada: 2 Hores aprox.
Grups mínims a: 6
Maridatge Vi & Ibèrics
Maridatge Vi & Ibèrics
Peces úniques elaborades a partir de magre i greix de porc ibèric, sal i additius naturals. Madurades i curades de forma natural en celler, donen un sabor i aroma del producte final excepcional. Treballem amb les millors marques i els millors proveïdors, que busquen obtenir una producció d’embotits controlada però de màxima qualitat.
La Visita
Iniciarem la visita amb un breu relat de la història de la Finca, des del segle XIV fins a l’actualitat. Està catalogada com a monument historicoartístic per la Generalitat de Catalunya.
A continuació us proposem una passejada per les vinyes observant la fase vegetativa del cep segons època de l’any. Visitarem el celler i coneixerem el procés d’elaboració del vi. Gaudirem de la petita exposició de dibuixos exposats a la Sala dedicada a Dalí, amic íntim de la família.
El Maridatge
Els embotits: 4 Ibèrics (Pernil, llom, llonganissa, xoriço).
Vins: 3 vins i un “Clàssic” Penedès (escumós) anomenat Marta.
Durada: 2 Hores aprox.
Grups mínims a: 6
Maridatge Vi & Tapes
Maridatge Vi & Tapes
La Visita
Iniciarem la visita amb un breu relat de la història de la Finca, des del segle XIV fins a l’actualitat. Està catalogada com un monument historicoartístic per la Generalitat de Catalunya.
A continuació us proposem una passejada per les vinyes observant la fase vegetativa del cep segons època de l’any. Visitarem el celler i coneixerem el procés d’elaboració del vi.
El Maridatge
Les tapes: 7 tapes (escalivada, truita, bacallà, farcell de bolets, xató ceviche i brownie).
Vins: 4 vins.
Durada: 2 Hores aprox.
Grups mínims a: 6
Maridatge Vi & Foies
Mas Parés és el primer obrador d’Espanya homologat per la UE per a l’elaboració de productes derivats d’ànec i oca. A través d’una gestió empresarial basada en els pilars d’innovació i la qualitat del producte, s’ha situat en el cim de l’alta gastronomía.En l’obrador es porta a terme l’elaboració dels productes Mas Parés en departaments i sales independents segons el tractament del producte.
la Visita
Iniciarem la visita amb un breu relat de la història de la Finca, des del segle XIV fins a l’actualitat. Està catalogada com a monument historicoartístic per la Generalitat de Catalunya.
A continuació us proposem una passejada per les vinyes observant la fase vegetativa del cep segons època de l’any. Visitarem el celler i coneixerem el procés d’elaboració del vi. Gaudirem de la petita exposició de dibuixos exposats a la Sala dedicada a Dalí, amic íntim de la família.
el Maridatge
Maridarem 4 foies de Mas Parés amb 4 vins.
Durada: 2 Hores aprox.
Grups mínims a: 6
Maridatge Vi & Xocolates
Maridatge de vins i xocolates
Iniciaremos la visita con un breve relato de la historia de la Finca, desde el siglo XIV hasta la actualidad. Está catalogada como monumento histórico-artístico por la Generalitat de Cataluña.
A continuación os proponemos un paseo por las viñas observando la fase vegetativa de la cepa según época del año. Visitaremos la bodega y conoceremos el proceso de elaboración del vino. Disfrutaremos de la pequeña exposición de dibujos expuestos en la Sala dedicada a Dalí, amigo íntimo de la familia.
El Maridaje
Maridaremos cuatro chocolates Simón Coll, con 4 vinos.
Duración: 90 minutos aprox.
Grupos mínimos: 6 personas