Vi blanc elaborat a partir de la varietat autòctona de Garraf.
És un vi fresc, persistent, amb volum i destacada acidesa.
la vinya
Vinyes ecològiques des 2016, estan orientades a sud, cap al Mar Mediterrani, sobre sòls calcaris formats per al·luvions quaternaris, poc profunds amb baix contingut en matèria orgànica.
Notes de tast
Color: groc pàl·lid brillant amb reflexes verdosos
Aroma: notes de fruita blanca com el préssec d’aigua, i fruites tropicals com el litxi, amb fons d’herbes mediterrànies de fonoll i romaní.
maridatge
Acompanya bé peix, arrossos, cuina asiàtica, entrants menys contundents i per aperitius
premis recents
Medalla d’Or en Concurs Gilbert & Gaillard 2018
Medalla de Bronze en Decanter World Wine Awards 2018 i Commended Decanter World Wine Awards 2018
Medalla de Plata a Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017 i 2016
