Maridatge Vi & Formatges

No hi ha cap regla impositiva referent a la relació entre formatges i vins tot és qüestió de gustos. El més important és que es gaudeixi amb plaer. Com a consell per a aquells que vulguin endinsar-se al complex i apassionant món del maridatge, la proposta és que experimentin el moment amb aquest vi i formatge i s’obrin a totes les possibilitats.

La Visita

Iniciarem la visita amb un breu relat de la història de la Finca, des del segle XIV fins a l’actualitat. Està catalogada com a monument historicoartístic per la Generalitat de Catalunya.

A continuació us proposem una passejada per les vinyes observant la fase vegetativa del cep segons època de l’any. Visitarem el celler i coneixerem el procés d’elaboració del vi. Gaudirem de la petita exposició de dibuixos exposats a la Sala dedicada a Dalí, amic íntim de la família.

El Maridatge

maridarem 4 formatges procedents de diferents regions, amb 3 vins i un “Clàssic” Penedès (escumós) anomenat Marta.

Durada: 2 H. aprox
Grups mínims a: 6