Maridaje Vino & Ibéricos
Piezas únicas elaboradas a partir de magro y grasa de cerdo ibérico, sal y aditivos naturales. Maduradas y curadas de forma natural en bodega, dan un sabor y aroma del producto final excepcional. Trabajamos con las mejores marcas y los mejores proveedores, que buscan obtener una producción de embutidos controlada pero de máxima calidad.
La Visita
Iniciaremos la visita con un breve relato de la historia de la Finca, desde el siglo XIV hasta la actualidad. Está catalogada como monumento histórico-artístico por la Generalitat de Catalunya.
A continuación os proponemos un paseo por las viñas observando la fase vegetativa de la cepa según época del año. Visitaremos la bodega y conoceremos el proceso de elaboración del vino. Disfrutaremos de la pequeña exposición de dibujos expuestos en la Sala dedicada a Dalí, amigo íntimo de la familia.
El Maridaje
Los embutidos: 4 Ibéricos (Jamón, lomo, salchichón, chorizo).
Vinos: 3 vinos y un “Clàssic” Penedès (espumoso) llamado Marta.
Duración: 2 H. aprox
Grupos mínimos: 6 personas
